Chef mapuche de local donde habló Piñera: “Nos enteramos 5 minutos antes de que llegara”

José Luis Calfucura, dueño del restaurante ‘Amaia’ de la comuna de Maipú, entregó su versión frente a la actividad del presidente Sebastián Piñera que se desarrolló en su local.

«Nosotros fuimos invitados, nos llamó Sercotec a que nos iban a visitar para poder hacer una reunión con las pymes y a su vez con la directora de Corfo y con el ministerio de Economía», empezó.

«Encontramos que era una buena oportunidad para poder conversar y hablar, jamás supimos que venía el Presidente, nos enteramos 5 minutos antes que venía y generó todo un revuelo en el trabajo», indicó sobre la sopresiva aparición de Piñera.

Además, dijo que su postura personal siempre ha sido «sacar adelante la gastronomía y también en contra al sistema que se está desarrollando para empobrecer más a la gente, para darles mala salud», sostuvo.

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«Jamás he sido amigo del Presidente, son todos bienvenidos pero no avalo la estructura, ni los balines ni nada; además, yo le dije ‘usted tiene que proteger a nuestras mujeres y nuestras familias mapuche del sur, porque es parte de nuestro patrimonio cultural y por eso se tiene que defender'», señaló el chef Calfucura a Sebastián Piñera.

«Apelo a la claridad, a la honestidad, porque yo en la vida soy así. Pido disculpas a la comunidad de Maipú porque realmente pequé de ingenuo y sentí que pasé a llevar a mucha gente. Estoy tremendamente arrepentido y pido disculpas de corazón», concluyó.